Vaisiakūniai vidutinio didumo, retai dideli. Kepurėlė 5-10 cm, pasitaiko iki 15-20 cm skersmens. Jauna apvali, senesnių grybų paplokščia, įdubusi, su koncentriškomis zonomis, plaušuota, žvinuota, ypač žemyn užsilenkę gauruoti pakraščiai, truputi gleivėta, dažniausiai sausa, šviesiai rožinė, rusva arba rausva. Lakšteliai iš pradžių balti, vėliau kreminės spalvos, tankūs, priaugtiniai. Pieniškos sultys baltos, aštraus skonio, spalvos nekeičia. Kotas 3-8 cm ilgio ir 0,5-2 cm storio, šviesiai rožinis, rausvas. Trama iš pradžių balta, vėliau rusva, trapi, karti, malonaus kvapo. Auga po beržais vasarą ir rudenį. Vartojamas sūdytas, marinuotas. Prieš marinuojant ar sūdant patartina keletą valandų pamirkyti šaltame vandenyje, Lietuvoje visur paplitęs, grybautojų mėgstamas.